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Cene, Party e ricorrenze

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25 dicembre 2022: Pranzo di Natale

Il 25 dicembre 2022 Torre del Parco diventa casa tua e si prepara ad accogliervi per il pranzo di Natale in un’atmosfera magica: i nostri camini accesi, le luci e le decorazioni dorate scalderanno il cuore e ci faranno vivere la gioia di questo importante giorno da condividere con la propria famiglia. Il pranzo prevedrà un menu degustazione studiato per l’occasione che vi delizierà con pietanze di prima qualità.
Menu adulti €85 per persona / Menu Baby: €45.
Eventuali intolleranze o allergie alimentari potranno essere comunicate al momento della prenotazione.
Per info e prenotazioni: 0832.347694

Menu del Pranzo di Natale 2022

Aperitivo di benvenuto
con gli Angoli del Gusto:

Prosecco S. Margherita di Valdobbiadene

Centrifugati di frutta fresca

Il Braciere con il vino caldo aromatizzato

Al Barbecue: Caciocavallo impiccato servito filante su bruschettine di grano duro con tartufo e lardo di Colonnata

Il Cuoppo con una selezione di frittini caldi

In Pignata: la vellutata calda invernale con mollica croccante e feta

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Degustazione di antipasti serviti al tavolo:

Frittella di baccalà mantecato su crema di carota rossa e salsa aioli

Salmone marinato ai Sali bilanciati, insalatina invernale, salsa di yogurt all’aneto e cialda croccante

Carciofo a bassa temperatura in infusione agli agrumi, crema di lenticchie rosse decorticate e guazzetto di vongole

Saccottino croccante di phyllo con silano affumicato, pomodoro arrostito, crudo di Parma e ragù di ortaggi

Flan alla zucca gialla e amaretti, nocciole tostate e fonduta di castelmagno

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Tortello aperto al salmone, zucchine alla menta e burrata d’Altamura su crema di fior di latte

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Ristretto di scorfano con selezione di mare in 4 cotture e salicornia semolata

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Dessert di Natale

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Carretto di Natale con dolcini della tradizione e panettoni farciti

Spumante Cesarini Sforza brut e Fontanafredda dolce

Caffè e amari

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Vini in abbinamento

Acqua minerale naturale ed effervescente

31 dicembre 2022: Gran Cenone e Festa di Capodanno

Torre del Parco indossa, come da tradizione, il suo vestito migliore per attendere l’arrivo del nuovo anno in un tripudio di luci, musica e prelibatezze.

La serata avrà inizio a partire dalle ore 20.15 del 31 dicembre con il Gran Cenone di San Silvestro e continuerà con i festeggiamenti dopo la mezzanotte con dj, musica dal vivo e open bar (si raccomanda la massima puntualità).

Cenone e Festa con Open Bar: prezzo/persona €150.

Festa con Open Bar (ingresso a partire da 00.30)

Per info e prenotazioni: 0832.347694

Eventuali intolleranze o allergie alimentari potranno essere comunicate al momento della prenotazione.